Description
Feuille de Boucher Fischer – Puissance et Précision à Chaque Coup
Conçue pour les professionnels des métiers de la viande, la feuille de boucher Fischer est l’outil indispensable pour travailler efficacement les grosses pièces. Alliant robustesse, équilibre et tranchant, elle garantit une coupe nette même sur les os et les morceaux les plus durs.
🔪 Lame large et épaisse en acier haute résistance – Idéale pour découper les carcasses, os et viandes épaisses , disponible dos droit et dos cintré
⚖️ Parfait équilibre lame/manche – Moins d’effort, plus de contrôle.
🤲 Manche ergonomique et antidérapant – Confort d’utilisation, même en usage intensif.
🧼 Hygiène alimentaire optimale – Manche en matériau conforme aux normes professionnelles.
🇫🇷 Fabriquée en France par Fischer-Bargoin – Qualité et savoir-faire reconnus depuis 1859.
Disponible en plusieurs tailles et poids, cette feuille de boucher s’adapte aux besoins des bouchers, charcutiers, traiteurs, et cuisiniers exigeants.
✅ Parfaite pour les découpes lourdes et les travaux de désossage
✅ Modèles professionnels dos droit ou dos cintré
